Blondies met kaneelsuiker

Dit is denk ik het allerslechtste recept om het nieuwe jaar mee te beginnen, maar misschien wel het allerlekkerste recept :). Het is namelijk een calorieënbom van heb ik jou daar. Vergelijkbaar met boterkoek, maar dan x2 ongeveer. Want met roomboter en met witte chocolade en met veel suiker. Maar echt zó lekker, de calorieën … Meer lezen over Blondies met kaneelsuiker

Monchoutaart met Karamelsaus

Oudste zoon werd afgelopen week 14 jaar en hij mocht een taart uitkiezen. Aangezien hij dol is op alles met karamel, was de keuze snel gemaakt. Een old skool monchoutaart, maar dan met met karamelsaus en karamelblokjes. Ingrediënten (voor de monchoutaart): 1 pak bastognekoeken; 100 gram roomboter; 1 tl vanille extract; 250 ml slagroom; 200 … Meer lezen over Monchoutaart met Karamelsaus

Rocky Road met Marshmallows en Koekjes

Misschien vind ik het namaken van iets lekkers wat ik ergens gegeten heb nog wel het allerleukste in de keuken. Lekker een beetje prutsen met etiketten en ingrediënten, heerlijk! Niet dat het altijd lukt hoor, maar bij dit recept kom ik aardig in de buurt (vind ik). Bij AH to go op het station kocht … Meer lezen over Rocky Road met Marshmallows en Koekjes

Havermout-fruitontbijt

Mijn favoriete ontbijt van dit moment, havermout-fruitontbijt. Gelijk 5 stuks fruit binnen, kruidig en vullend, wat wil je nog meer? En super lekker (vind ik zelf). Ingrediënten (voor 1 persoon): 1 rijpe banaan; 2 rijpe kiwi's; 2 sinaasappels; 20 gram havermout; 5 gram kokosrasp; flinke snuf koekkruiden (of kaneel). Bereiding: Prak de banaan. Schil de … Meer lezen over Havermout-fruitontbijt

Appel-Speculaascrumble

Brrr, ik moet zo wennen aan het herfstige weer, ik heb het continu koud. Perfect weer om crumble te maken (en dus lekker bij de voorverwarmende oven te kunnen staan ;)). Er lagen al een tijdje een paar appels op het aanrecht, omdat "ze niet lekker zijn". Dan gaan ze maar in de crumble. Ingrediënten: … Meer lezen over Appel-Speculaascrumble